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ホーニッグワイナリー高価なカベルネの産地として有名なラザフォードにあります。この周辺で育つ葡萄は、ラザフォード・ダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。1964年ナパのラザフォードでワイナリーがスタートして、1981年近年でいくつものコンクールで数々の賞を獲得しているわてなりーです。ホーニッグ カベルネソーヴィニヨン 2019 Honig Cabernet Sauvignon産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者ホーニッグ・ヴィンヤード＆ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 92% 、 プティ・ヴェルド 5% 、 メルロー 2% 、 カベルネ・フラン 1%英字Honig Cabernet Sauvignon醸造熟成18か月 フレンチオーク（新樽17%）とアメリカンオーク（新樽29%）を併用飲み頃温度15～18おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml《生産者について》ホーニッグ・ヴィンヤードが位置するのは、ナパ・ヴァレーの中心地ラザフォード。近くにはコッポラ、スタッグリン、スケアクロウ、フロッグス・リープ、ケイマスなど様々な有名生産者が名を連ねます。オーナーのマイケル・ホーニッグはナパにおいてサスティナブル・ファーミングを実践するリーダー的な存在。栽培法のみならず、タンクの洗い方や電力などに関する規定を2009年に制定した際の中心人物です。その取り組みがワイナリーロゴの蜂に現れています。《このワインについて》ラザフォードの自社畑を中心に、ナパ・ヴァレーの小規模農家のブドウを使いつくります。4品種を適切にブレンドしており、熟成もフレンチオークとアメリカンオークを併用。新樽比率も細かく調整しており、醸造家のこだわりが垣間見えます。《テイスティングノート》「ナパのカベルネ」そのワードの期待にこたえるかのような濃厚なアロマ。カシス、ブラックベリー、ナツメグなどの香りに、甘やかなオーク樽の香りが複雑味を与えます。よくこなれたなめらかで厚みのあるタンニン。長く余韻の続くレベルの高いカベルネ。前後のものとは1段クラスが違う印象です。【関連キーワード】 ワイン wine 酒 おすすめ 人気 美味しい エレガント フルボトル ソムリエセレクト ソムリエ厳選 のし 熨斗 ラッピング ギフト プレゼント プチギフト【こういうシーンに】 ホームパーティー 女子会 宅飲み 家用 おうち お家 家のみ 家飲み 自分買い 自分用 グランピング ベランピング バーベキュー BBQ キャンプ ソロキャン 大人バーベキュー 二次会 2次会 パーティー おもてなし 食事会 会食 【季節のイベントに】 御正月 お正月 御年賀 年賀 お年賀 御年始 新年会 バレンタイン バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 母日 父の日 夏ギフト 御中元 お中 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント 忘年会 冬ギフト 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 オールシーズン【お祝い事やご挨拶に】お祝い 内祝い 御祝 御祝 御祝い 贈答品 贈答用 贈り物 お土産 手土産 贈りもの 進物 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お使い物 お餞別 おもたせ 心ばかり 寸志 記念品 景品 粗品 御挨拶 ごあいさつ お祝い返し 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 ウエディング ウェディング 結婚引出物 金婚式御祝 銀婚式御祝 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 引っ越し 引越し 引越しご挨拶 出産内祝 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 成人式 御成人 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿白寿 上寿 就職祝い 社会人 退職祝い 合格祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任 異動 転勤 転職 定年退職 退職 挨拶回り 来客 歓迎 送迎 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 開院祝い お見舞い 御見舞 退院 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼【大切なあの人に】 お父さん 父 お母さん 母 両親 親 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 夫 旦那さん 旦那 息子 娘 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん親戚 彼女 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚